אופן ההכנה

• לערבב בקערה את הביצים, הדבש, הסויה, הסוכר והמלח, עד שמתקבלת בלילה אחידה.
• להניח על צלחת רחבה וקצת עמוקה את דף האורז הראשון ולהרטיבו בקצת מהבלילה.
• להניח מעליו עוד דף אורז ואז להרטיב וכן הלאה.
• במידה ורוצים להוסיף גבינה צהובה / בולגרית או בצל מטוגן, ניתן להניח אותם בין הדפים.
• כעת להעביר הכל בעדינות מהצלחת אל המחבת שחיממתם מראש.
• להשאיר על צד אחד עד שמשחים ומתגבש לאז להפוך לצד השני.
• יש לתת למלאווח לשהות כמה דקות על חום בינוני שיתבשל ויתרכך גם מפנים.