5
(6)

מרק עוף עשיר

הסוד במרק עוף /ירקות, הוא לטגן תחילה בסיר את כל הירקות ביחד עם קצת אבקת מרק עוף, זה נותן למרק טעם עשיר וטעים במיוחד.

Ingredients

מצרכים

  • 1 עוף בינוני
  • 12 כוס מים
  • 2 כפות מרק עוף
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית כמון
  • ½ כפית בהרט
  • 1 כפית מלח
  • פלפל שחור לפי טעם
  • 2 שיני שום כתוש
  • 2 גזרים חתוכים
  • 2 בצלים חתוכים דק דק
  • 5 שורש פטרוזיליה
  • 2 כפות שמן
  • 2 תפוחי אדמה (חתוכים לקוביות)

Instructions

אופן ההכנה

  • תחילה לטגן את הבצל, הגזר, תופחי האדמה והשום כ-5 דקות. ולהוסיף חצי כף מאבקת המרק עוף.
  • לאחר מכן, להוסיף את העוף והמים ולהביא לרתיחה.
  • להסיר את כל הקצף שהצטבר ולהוסיף את שורשי הפטרוזיליה וכל שאר התבלינים.
  • לבשל כשעה וחצי על נמוכה (אם ניתן אז אפילו יותר).
  • ניתן להגיש עם אטריות / קרוטונים.

האם אהבת את המתכון?

לדירוג לחץ על הכוכבים ועל אישור

השארת תגובה